Kinkku-tonnikala-herkkusienipitsa

Perjantain leffailtaa varten tein peruspitsaa. Ohjeen olen oppinut ystävältäni muutamia vuosia sitten, mutta lunttasin ohjeen Herkkuhetkiä Tiinan tapaan, muutin sitä hieman omanlaisekseni. Tein Tiinan ohjeesta puolikkaan ja sain siitä uunipellillisen verran.



1,5 dl vettä

25 g hiivaa

1 tl suolaa

3/4 tl sokeria

n. 4dl vehnäjauhoja

1,5 rkl öljyä/ juoksevaa margariinia


tomaattipyrettä + ketsuppia, juustoa, pitsamaustetta.

täytteitä oman maun mukaan,

(itse laitoin tällä kertaa kinkkua, herkkusieniä ja tonnikalaa)

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja murskaa hiiva joukkoon. Sekoita mukaan suola, sokeri ja vehnäjauhot ja öljy. Lisää vielä jauhoja, kunnes taikinasta muodotuu kimmoisa pallo. Anna kohota sillä välin, kun valmistelet täytteet. Sekoita tomaattipyre ja ketsuppi kulhossa (voit lisätä joukkoon mustapippuria) ja levitä kaulitulle pohjalle. Lisää muut täytteet ja pitsamauste, päällimmäiseksi juusto. Paista uunissa 225 asteessa 10-15 minuuttia.