Tomaatti-vuohenjuustolasagne

Jostain lehdestä huomasin Valion tortillalasagnen ohjeen. Erilaisia versioita tästä löytyy valio.fi-sivulta. Vaikka mikään ei korvaakaan aitoa lasagnea, oli tämä ihan nasta kopio ja todella nopea valmistaa. Kastikkeen laiton kanssa kannattaa olla tarkka, ettei lasagnesta tule liian "vetistä", kuten allekirjoittaneella. Pahoittelen paskaa kuvanlaatua, kamerani taitaa olla ihan perseestä tai sitten en vaan osaa kuvata sillä.

6 kpl isoja tortilloja

Kastike:

400g paistijauhelihaa

(200g pakastesipulia)

2 rkl margariinia paistamiseen

3/4 tl suolaa

2 tl pippurisekoitusta

400g tomaattimurskaa

2 ½ dl tomaatti-vuohenjuusto ruokakermaa

(1dl persiljaa)

150g juustoraastetta

Paista jauheliha (ja sipulit) pannulla, mausta. Lisää tomaattimurska ja ruokakerma. Anna kiehahtaa. Nosta levyltä (ja lisää hienonnettu persilja). Laita reilun kokoiseen pyöreään tai suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan kerroksittain ohuelti kastiketta, tortilloja (leikkaa suorakaiteen muotoiseen vuokaan tortillat puoliksi) ja juustoraastetta. Ripota pinnalle loppu juustoraaste. Paista 225 asteessa uunin ala/keskiosassa 10 - 15 min.

Lisukkeeksi suosittelen aurinkokuivattutomaatti-fetajuustoa ja raikasta salaattia.